Prejt tmavý je zabijačkový produkt z vepřového masa - ovaru (70 %), ječných krup,
vývaru z vepřového masa, soli a směsi koření (nové koření, pepř,
majoránka), potravinářské sušené krve a bílého pečiva. Prejt prochází procesem
vaření a obsahuje alergeny 1 (pšeničná mouka, lepek) a 7 (mléko).
Použití: dá se jíst i samostatně, nejlépe však chutná krásně opečený na
pánvi nebo v pekáči.
